Kiwis

  • Las semillas de maravillas o pipas de girasol son una fuente excelente de vitamina E, que ayuda a mantener a piel sana. Contienen asimismo una buena fuente cantidad de ácido oleico, que reduce el colesterol malo.

¿Por qué te convienen?

  • Corazón sano: las pipas de girasol contienen grandes cantidades de grasas monoinsaturadas, especialmente de ácido oleico, que ayudan a mantener el corazón sano porque disminuye el colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL).
  • Piel sana: son ricas en vitamina E, un potente antioxidante que ayuda a proteger la piel de los radicales libres, que pueden acelerar la aparición de arrugas y el envejecimiento prematuro.
  • Sangre sana: el ácido fólico, vitamina B, que se encuentra en estas pipas, ayuda a la producción de glóbulos rojos, con lo que tu sangre se mantiene sana.

¿Qué contienen?

  • Una ración de 30 g de pipas de girasol proporciona una buena cantidad de vitaminas E y B1, así como de ácido fólico y magnesio. También contiene proteínas.

¿De dónde provienen?

  • Originarias del sudoeste de Norteamérica en la actualidad se cultivan en las regiones templadas, tanto por sus flores como por sus semillas. Las pipas de girasol deben recolectarse en otoño. Dependiendo de la variedad, tienen la cascara negra o a rayas blancas y negras. Primero se dejan secar y luego se venden con cáscara o sin cáscara.